2013年3月10日日曜日

シンポジウム第1回飲食文化研究会

シンポジウム第1回 飲食文化研究会
日時:2013年3月23日(土)13:30~17:00
場所:国際基督教大学 ダイアログハウス2階 国際会議室
資料代:500円

プログラム
13:40 戸川芳郎「青木正兒の『華国風味』―名物学とは何か」
14:20 大形徹「仙人になるための飲食」
15:30 肥爪淳子「風邪の飲食養生法―17世紀イギリス」
16:10 総合討論  司会:小島康敬
17:00 閉会