シンポジウム第1回飲食文化研究会

シンポジウム第1回 飲食文化研究会
日時：2013年3月23日（土）13:30～17:00
場所：国際基督教大学 ダイアログハウス2階 国際会議室
資料代：500円

プログラム
13:40　戸川芳郎「青木正兒の『華国風味』―名物学とは何か」
14:20　大形徹「仙人になるための飲食」
15:30　肥爪淳子「風邪の飲食養生法―17世紀イギリス」
16:10　総合討論　　司会：小島康敬
17:00　閉会